Programa
Desarrollo Económico de la Diputación de Almería
Título
Curso: Servicio de Camarero. Huercal Overa
Partenariado
Diputación Provincial de Almería
Objetivo:
Los/as participantes serán capaces de desarrollar su actividad profesional, como auxiliar o ayudante en el servicio en distintos establecimientos de restauración, como restaurantes, bares y/o cafetería.
Beneficiario
Los jóvenes desempleados menores de 30 años inscritos en el Programa de Garantía Juvenil de la Comarca del Levante Almeriense.
Contenido
- Desarrollar el proceso de puesta a punto de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.
- Conocer los tipos de servicio en mesa y barra.
- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.
- Realizar el servicio de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.
Duración
Abril - Mayo 2017
Información
Diputación de Almería
Sección de Desarrollo Económico
Teléfono: +34 950 21 18 06 / 08
E-mail: desarrolloeconomico@dipalme.org